Musim hujan telah tiba, dari akhir tahun 2020 dan awal tahun 2021 du perkirakan curah hujan di seluruh indonesia akan berkisar dalam jumlah yang cukup tinggi. Tidak jarang setiap waktu dalam musim penghujan ini, selain di guyur air dari langit yang terus menerus, perut juga biasanya sulit di ajak kompromi dengan dinginnya cuaca bagi para orng indonesia.

Keinginan untuk mencari makanan hangat tentunya sangat mendesak dan sering di luar kendali saat hujan turun. Ada banyak alternatif makanan yang di idam idamkan setiap insan dan jawabannya biasanya akan cukup sama dalam banyak hal untuk menentukan makanan apa yang enak untuk di makan saat hujan hujan begini.

Bakso adalah salah satu contoh makanan yang paling di cari orang saat musim hujan. Selain dari rasa hangat yang di dapat dari kuah bakso yang gurih, daging bakso ayam ataupun sapi dari bakso dengan berbagai topping tentunya akan menambahkan selera makan dalam cuaca yang dingin.

Selain bakso tentu ada banyak juga makanaan yang seru untuk di sikat, seperti indomie, jagung rebus ataupun jagung bakar, kacang rebus yang di jual abang abang, sampai santapan berkuah seperti soto maupun tongseng yang enak untuk di cicipi.

Maka dari itu kali ini kami akan memberikan anda rekomendasi resep untuk membut makanan makanan yang enak di santap pada saat hujan ini. Terutama bakso yang tentunya tidak sulit untuk di buat sendiri di rumah tapi yang jelas lebih ribet di buat ketimbang merebus jagung atau membuat kacang rebus yang tergolong simpel juga.

• Bakso Sapi

Untuk membuat bakso sapi biasanya cukup mudah untuk di lakukan banyak orang, jika ada alat yang perlukan untuk membuat bakso sapi dengan mudah adalah dengan menggunakan food processor. Tapi jika tidak ada maka anda bisa menggunakan blender. Bila tidak ada blender juga maka anda bisa mencincang nya dengan pisau, dan jangan salah lho, bakso yang di proses dengan penyincangan simpel dan agak melelahkan ini rasanya biasanya malah akan lebih wah.

Untuk membuat baksonya maka bahan bahan dasar yang di perlukan adalah sebagai berikut, daging sapi kualitas bagus dan segar tentunya sebanyak 500 gram atau 5 ons. Anda perlu membuat urat dalam daging ersbut dan di iris tips. Tambahkan 1 sendok makan garam kasar, dengan setengah sendok teh bubuk poly, serta 225 gram es serut, dan juga 50 gram telur yang telah di buang kuningnya dan menyisakan putih telur saja. Bumbu lainnya adalah dengan satu siung bawah putih yang telah di cincang haluskan dan setengah sendok merica bubuk dn juga 1 ons tepung sagu aren. Siapkan juga setengah sendok makan bawang putih dan bawang merah yang di goreng untuk memperkaya rasa adonban bakso

Selain bahan dari adonan, anda juga perlu menyiapkan bahan untuk membuat kuahnya yang wangi dan lezat dengan menyiapkan tulang sapi, kemudian carilah 5 seledri tangkai, daun bawang beberapa batang, 10 siung baput dan di goreng utuh, 3 sendok makan garam, setengah sendoh teh merica bubuk, dan juga satu sendok makan gula dan juga 1 sendok kecil penyedap rasa dan 50 gram bawang goreng, beserta air 5 liter

Nah dengan kedua jenis bahan ini maka anda bisa mulai membuatnya dengan cara seperti berikut, anda bisa menggiling daging sapi dan bawang putih goren serta garam di food processor, jika tidak ada gunakan blender, dan jika tidaka maka bisa di cincang yang tentunya membutuhkan tenanga ekstra. Setelah mulai melembut daging di giling, maka anda bisa memasukkan bubuk poly, es serut, putih telur, dan penyedap rasa besert baput bamer goreng untuk di giling sampai lebih lembut lagi. Setelah itu anda tinggal menambaka tepung sagu dan ulangi untuk menggiling adonan sampai lebih lembut lagi. Jika di rasa sudah cukup lembut maka anda sudah bisa membentuk bola bola bakso sesuai dengan ukuran yang anda inginkan. Setelah itu anda tinggal merebus bakso ke dalam air mendidih hingga matang.

Sedangkan untuk membuat kuahnya, anda bisa lakukan dengan merebus tulang sapi dengan seledri dan daun bawang dengan api kecil. Masak sampai berkaldu dan bisa di saring, kemudian masukkan bahan lainnya dan di masak lagi sampai mendidih dan anda bisa menambahkan daging tetelan dan juga lemak di dalamnya

Dan bila kuah dan adonan telah beres di buat and bisa juga menyiapkan bahan pelengkap untuk membuat bakso anda lebih berselera lagi untuk di santap dengan menyiapkan bihun atau soun, atau anda ingin menggunakan indomie juga bisa tentunya, tambahkan juga potongan tahu ke dalamnya dan membuat hidangan bakso anda semakin siap untuk di sajikan dan paling asik di makan dengan kondisi hangat tentunya.