Terlepas memang pada jadwalnya pula musim hujan atau musim dinginUntuk melepas penat aktivitas di musim dingin ini, ada beberapa rekomendasi makanan yang bisa mengobati sedikit kerinduan akan kehangatanBerikut adalah makanan musim dingin yang unik dan bisa dicoba di rumah.

Makanan & Minuman Wajib Saat Musim Dingin

1. 1. Hotteok

      Makanan musim dingin yang unik datang dari KoreaHotteok adalah makanan ringan populer bagi masyarakat KoreaHotteok menjadi santapan wajib masyarakat setempat selama musim dinginBahan adonan makanan ini terdiri dari campuran tepung, gula merah, madu, potongan kacang dan kayu manisSetelah diolah, adonan hotteok digorengTampilannya bulat mendatar berwarna kecoklatanTapi, rasanya jangan ditanya, manis!

   2. Kembang Tahu

      Kembang tahu? Bukankah yang sering dimasak dalam capcay atau tumis-tumisan itu? Iya sih, tapi sebenarnya ini adalah wedang tahuSebutannya saja yang samaKembang tahu atau wedang tahu adalah makanan populer di wilayah Jawa Tengah dan D.IYogyakartaKhususnya di kota Semarang dan YogyakartaMakanan berkuah ini familiar dikonsumsi masyarakat saat musim dingin dan musim hujanKembang tahu terbuat dari susu kedelai, jahe bakar, gula merah, daun pandan, dan agar-agarBahannya yang alami mampu menghangatkan tubuh dan memberi pasokan protein untuk menambah energi seharian

   3. Seafood Kuah

      Seafood kuah, tampaknya makanan ini familiar di IndonesiaNamun sering tidak disadari karena kebanyakan masakan ini di restoran juga menyajikan seafood berkuahMisalnya seafood kepiting besar, dibalurkan kuah agar bumbu semakin meresap di daging dan menamba cita rasaNamun, seafood kuah tampaknya berbeda di AustraliaSeafood kuah Australia terdiri dari ikan laut segar yang disesuaikan selera, udang besar, dan kerang dengan cabai bakarSeafood kuah menjadi makanan penghangat kala musim dingin, dan cocok disantap dengan potongan roti.

   4. Sekoteng

      Makanan plus minuman penghangat kala musim hujan dan musim dingin ini selalu menjadi primadona bagi masyarakatSekoteng merupakan makanan dengan isian kacang hijau, potongan roti, kacang tanah sangrai, kolang-kaling, dan mutiaraSebagai penambah citarasa alami, sekoteng memanfaatkan gula jawa, garam, gula, dan daun pandanTidak lupa, tambahan jahe dan batang serai semakin menambah rasa hangat pada makanan tradisional iniSekoteng cukup terkenal di daerah Jawa Tengah dan YogyakartaJika kamu berkunjung ke daerah tersebut, dan sampai di malam hari, cegah masuk angin dengan sekoteng saja.

   5. Wedang jahe

      Selain bisa disajikan dengan berbagai macam campuran makanan atau lainnya seperti pisang goreng atau singkong rebus, wedang jahe juga bisa diminum tanpa campuran apapunBerbahan utama jahe dan gula merah, Anda dapat membuat minuman ini dengan mudahSiapkan air secukupnya lalu masa hingga mendidih, geprek jahe, masukan dengan gula merah hingga semua bahan tercampur, tambahkan sedikit garam kemudian sajikan.

   6. Bir Pletok

      Meski dinamai bir, Anda tidak perlu khawatirMinuman khas betawi yang satu ini tidak memiliki kandungan alkoholBir yang satu ini terbuat dari berbagai macam bahan alami seperti kayu manis, jahe, gula, daun padan, daun jeruk, lada, sereh, kapulaga, dan juga cengkehUntuk membuatnya, siapkan beberapa bahan-bahan di atas, cuci hingga bersih (kecuali gula dan kayu manis)Siapkan air mendidih, kemudian campurkan bahan tersebut sampai menyusut, beraroma dan siap minum.

   7. Teh Talua

      Teh talua atau teh telur adalah minuman khas yang konsep penyajiannya mirip dengan teh tarik asal MalaysiaSelain sebagai penghangat tubuh, teh talua juga berfungsi sebagai minuman penambah tenagaMinuman ini bisa dijumpai di restoran-restoran PadangBiasanya disajikan bersama potongan jeruk nipisAda pula yang ditambahkan campuran pinang muda.

   8. Ronde

      Ronde merupakan salah satu wedang atau minuman tradisional khas JawaRasanya merupakan perpaduan dari pedas dan manis terutama jika diseruput ketika masih panasSama seperti pada STMJ, adanya jahe membuat minuman satu ini dapat menghangatkan tubuhIsiannya terdiri dari kuah jahe, kacang, serta bola-bola ketan yang berisi gula merah dan menjadi ciri khas dari minuman satu ini.

   9. Angsle

      Angsle merupakan sajian sejenis kolak asal MalangMakanan ini biasanya dijual pada malam hari sajaSatu porsi angsle terdiri dari isian yang beragamAntara lain ketan, kacang hijau, putu mayang, potongan roti, mutiara, dan pacar cina.

      Kuahnya terbuat dari santan yang sudah direbus bersama pandan dan vaniliKadang ditambahkan pula jaheBeberapa pedagang juga melengkapinya dengan serabi atau kolang-kaling.