Teh tarik mungkin sudah menjadi minuman yang tidak asing bagi para pecinta kuliner dan minuman di indonesia. Teh bercampur susu yang proses pembuatannya di tarik tarik ini dengan kesan yang impresif dan rasa yang begitu menyegarkan dan unik ini bisa anda buat sendiri jika tertantang untuk mencobanya.

Teh tarik ini lebih populer di daerah asia dan utamanya asia tenggara dan membuat minuman ini cukup di gemari oleh banyak orang melihat para penjual minuman ini menarik narik teh yang di campur dengan susu dalam dua buah wadah terlihat sebagai suatu seni yang menggugah selera sekaligus seru untuk menontonnya.

Maka dari itu pada tulisan ini kami akan membuat beberapa resep teh tarik yang bisa anda coba untuk membuatnya beserta dengan instruksi lengkap dan jelas. Sejatinya pembuatan teh tarik tidak lah sulit dan bisa di lakukan oleh siapa saja, dan berikut ini adalah beberapa teh tarik yang bisa anda coba buat.

• Teh Tarik Ala Malaysia

Teh tarik juga terkenal di negeri tetangga kita yaitu malaysia, gairah akan teh susu ini sering bisa di ketemui di berbagai sudut jalan di malaysia dimana rasanya yang khas dengan perpaduan susu dan teh yang berbuih buih ini bisa membuat lidah anda tersihir saat mencicipinya

Untuk membuat teh tarik ala malaysia ini anda perlu menyiapkan beberapa bahan berikut yaitu bubuk teh dan kalau bisa teh bubuk hitam sebanyak satu sendok makan, susu cair sebanyak 300 ml pastikan bahwa susu yang di gunakan ini tanpa rasa atau plain. Gula merah yang telah di halus sisir sebanyak 100 gram. Tambahkan juga gula pasir sebanyak empat sendok teh, jahe yang di iris tipis tipis secukupnua, tambahkan juga cengkeh tujuh butir, kapulaga hijau 7 buah, dan kayu manis sebatang

Proses membuatnya bisa di mulai dengan memanaskan air di campur gula merah yang telah di sisir halus dan juga jahe, kayu manis, beserta kapulaga. Setelah campuran ini mendidih maka anda bisa mematikan api dan menambahkan teh bubuk hitam dan aduk sampai merata. Lalu di tambahkan lagi dengan susu cari dan juga gula pasir yang kemudian aduk aduk lagi terus terusan, setelah sesaat makan anda bisa menyaring teh tarik tersebut sampai tidak ada ampas tersisa.

Tentunya anda tidak perlu menarik narik seperti layaknya koki yang membuat tarikan pada teh tersebut yang bisa saja tumpah karena butuh latihan. Tarikan ini sebenarnya cuma teknik untuk melakukan blending rasa tetapi sudah cukup enak untuk di minum tanpa perlu menarik nariknya Teknik tarik tarik ini bisa di ganti dengan menggunakan blender atau anda masukkan wadah yang memiliki tutup untuk di kocok kocok sehingga nantinya teh tarik ini akan berbusa seperti yang di sajikan

• Teh Tarik Jelly

Selain dengan membuat teh tarik campuran teh dan susu sebagai bahan utama anda bisa memasukkan jelly atau bahan lainnya seperti cincau ke dalam teh yang membuat rasanya bisa berpadu dengan baik seperti teh tarik yang biasa anda suka karena jelly dan cincau sendiri memang rasanya tawar dan akan sangat asik bila bercampur dengan rasa khas teh tarik.

Proses pembuatan teh tarik jelly ini bisa di lakukan dengan mengumpulkan bahan bahan sebagai berikut yaitu bubuk teh 4 sendok makan, di tambahkan dengan susu cair full cream tanpa rasa sebanyak 500 ml dan air 500 ml, dan juga gular pasir 5 sendok makan dan susu kental manis dua sendok makan.

Sedangkan bahan yang di perlukan untuk membuat jelly adalah jelly instant yang sachetan tanpa rasa atau plain sebanyak 1 bungkus saja, dan juga jelly rasa puding susu sebanyak setengah sachet, gula pasir 5 sendok makan dan air 800 ml

Proses buat jelly nya adalah dengan merebus air 800 ml dengan jelly dan gula yang telah di sediakan sebelumnya, dan teruskan untuk mengaduk aduk agar larutan ini tidak mengeras saat di panaskan. Terus mengaduk sampai mendidih dan setelah itu anda bisa menuangkan jelly yang masih berwuju air ini ke dalam cetakan yang ada. Setelah itu dinginkan jelly tersebut lalu masukkan ke dalam kulkas dan biarkan mengeras. Setelah jelly mengeras maka tinggal di potong potong dengan ukuran yang anda inginkan. Untuk mendapatkan ukuran yang baik maka lebih baik masukkan jelly ke dalam cetakan yang lebar dan berbentuk kotak.

Sedangkan untuk membuat teh tariknya anda tinggal merebus teh bubuk dengan air putih yang telah tersedia hingga mendidih. Setelah itu saringkan semua ampasnya dan menambahkan gula untuk di aduk sampai merata. Biarkan teh sampai dingin dan campur dengan susu cair dan di aduk atau di kocok hingga merata. Setelah itu tinggal masukkan susu kental manis da aduk lagi sampai merata dan tinggal masukkan potongan jelly. Dinginkan di lemari es agar lebih nikmat rasanya