Makanan menjadi salah satu kebutuhan pokokSetiap orang tentu membutuhkan hal yang satu ini, baik itu makanan berat ataupun camilanTiap orang pun selalu memiliki selera makan berbeda-bedaNamun, makanan bukanlah sekedar tentang apa yang ingin dimakan dan apakah rasanya itu enak atau tidakBiar bagaimanapun, makanan menjadi salah satu kebutuhan penting untuk mengisi kebutuhan energi, dan juga ada aspek kesehatan yang perlu dipertimbangkan.

Terkait dengan kesehatan ini, makanan dengan bahan utama sayuran tentu patut diprioritaskanBila anda pun tertarik untuk mulai mengubah menu makan anda menjadi lebih sehat, ada beberapa resep makanan yang sangat mudah dan tetap sehat untuk anda dan keluarga anda.

Beberapa Ide Menu Sayuran yang Mudah

Ada beragam jenis sayuran yang bisa ditemukan di IndonesiaDalam hal ini, anda tidak akan kesulitan mencari sayuran yang beragam iniBaik itu di supermarket dan pasar tradisional, anda akan bisa menemukan berbagai jenis sayuranBahkan, sekarang juga telah ada toko online yang secara khusus menjual sayuran dan beragam bahan serta bumbu makananDengan ini, tentu tidak ada alasan bagi anda untuk tidak mulai meningkatkan porsi sayuran di menu andaWalau sebagian orang beranggapan bahwa sayuran itu tidak terasa enak, kenyataanya ada banyak masakan yang berbahan dasar sayuran dan tetap enak untuk dinikmati serta tidak memerlukan usaha yang besar untuk memasaknyaBerikut ini beberapa di antaranya.

1. Kailan saus tiram

Menu sayuran yang pertama adalah kailan saus tiramSesuai namanya, menu makanan ini menggunakan sayuran kailan sebagai bahan utamanyaBahkan, tidak ada sayuran utama lain yang diperlukan dalam menuProses memasaknya pun cukup sederhana dan tidak akan memakan banyak waktuSetidaknya, bumbu tambahan seperti bawang putih, garam, gula, dan merica adalah bumbu yang sudah umumLalu, karena ini menggunakan cita rasa saus tiram, tentu ada saus tiram ditambah dengan tepung maizena untuk membuat kuahnyaKailan sendiri hanya direbus sebentar sehingga nutrisi yang ada tidak akan banyak terbuang.

2. Cah Kangkung

Menu kedua yang tak kalah mudah dan tetap nikmat adalah cah kangkungKangkung menjadi sayuran utama yang digunakan dalam menu ini, dan ini adalah sayuran yang tidak akan terlalu sulit ditemukanHampir di semua pasar tradisional dan supermarket sudah pasti menjual sayuran yang satu iniProses memasaknya pun cukup sederhana, dan tidak ada terlalu banyak bumbu dan bahan tambahan lainnyaUntuk menambah cita rasa, saus tiram bisa ditambahkan, dan tomat pun bisa dipotong dan ikut dimasak untuk menambah sayuran dan cita rasa dari menu sayuran ini.

3. Cah timun dan telur

Menu yang ketiga ini barangkali tidak terlalu  sering didengarIni merupakan cah yang menggunakan bahan utama telur dan timunTimun barangkali lebih sering ditemukan sebagia lalapan, dan ternyata kesegaran dan tekstur timun itu bisa dimasak sebagai cah dan rasanya tetap nikmatKarena ini cah, seperti halnya cah kangkung, saus tiram menjadi salah satu bahan utama yang berperan penting dalam menimbulkan cita rasa yang ada.

4. Brokoli jamur kuping

Ini adalah menu yang sangat cocok untuk anda yang ingin sayuran anda terlihat menarik dan meanambah nafsu makan dengan warna yang ada di piring saji andaMenu ini memang memiliki bahan utama berupa jamur kuping dan brokoli, tapi sayuran lainnya bisa ditambahkan, seperti wortel, dan tomatUntuk sumber protein hewani, bakso atau sosis bisa ditambahkanDengan bahan yang ada, ini akan memberikan perpaduan warna yang menarik, dan rasanya pun tidak perlu diragukanBawang bombai pun bisa ditambahkan agar menu makanan jauh lebih terasa sedap.

Menu Sayuran Lain yang Tak Kalah Mudah dan Lezat

Beberapa menu di atas memang terbukti mudah dan tidak tidak terlalu ribetBahan yang ada sangat mudah dijumpai, dan cara masaknya adalah dengan cara tumis ataupun ca yang pastinya tidak akan terlalu sulitDitambah lagi, bumbu yang ada cukup sederhana, dan itu semua merupakan bumbu dapur yang sangat umum digunakan sehingga tidak akan terlalu merepotkan dan memakan banyak waktuLalu, masakan lainnya yang juga tak kalah nikmat dan mudah untuk dicoba adalah cah sawi putihBahan utama yang diubutuhkan hanyalah sawi putihLalu, telur bisa ditambahkan sebagai sumber protein hewani dan menambah cita rasa yang adaUntuk penambah rasa, irisan cabai merah bisa ditambahkan.

Yang tak kalah mudah dan sederhana adalah jamur tiram tumisIni adalah menu masakan yang sangat sederhana karena bahan utamanya adalah jamur tiramJamur ini pun memiliki tekstur yang sangat enak ketika dikunyah sehingga menjadi alasan lainnyaUntuk menambah rasa, telur ataupun sosis bisa ditambahkan sekaligus sebagai sumber proteinUntuk bahan bumbunya, bawang putih, cabai, merica bubuk, dan kecap asin saja sudah cukup, dan tentunya ditambah dengan garam dan gula.