Telur adalah bahan makanan yang sangat mudah untuk di temukan dan rasanya yang enak dengan cukup di goreng maupun rebus saja sudah bisa membuat nasi sepiring habis. Tapi telur juga pastinya bisa di olah menjadi berbagai masakan yang benar benar lezat dan bahkan kelas internasional sekalipun.

Tapi di kesempatan kali ini tentunya kita akan memberikan resep sederhana dari telur yang bisa di buat oleh siapa saja dengan cara yang mudah dan bisa di sajikan dengan cepat. Tanpa menunggu lama lama lagi mari langsung kita simak beberapa resep telur di bawah ini ya

• Puyung Hai

Puyung hai adalah masakan berbahan utama telur yang memadukan berbagai bahan makanan di dalamnya dan bisa di santap dengan saus asem manis yang di jamin akan membuat lidah bergoyang. Nah mari kita simak cara membuatnya di bawah ini

Bahan utamanya tentu saja telur dan tergantung berapa telur yang ingin anda gunakan. Jika dengan satu butir telur maka anda bisa menyiapkan bahan bahan berikut yaitu cumi potong kecil kecil sebanyak 50 gram, udang juga di potong kecil kecil sebanyak 50 gram. Ini adalah jenis varian puyung hai seafood, tentunya anda bisa mengganti daging cumi dan udang ini degan ayam jika mau. Bahan selanjutnya adalah kol iris tipis sebanyak 50 gram, wortel paurt satu batang, daun bawang besar yang di iris tipis satu batang, tepung terigu 100 gram dan tepung sagu 150 gram, beserta bawang putih cincang halus 3 siung dengan bumbu lainnya seperti garam kaldu jamur dan merica masing msing setengah sendok makan di tambahkan 300 ml air dan juga minyak untuk menggoreng nantinya.

Sedangkan untuk membuat saus dari puyung hai anda perlu menyiapkan bahan sebagai berikut, bawang bombay besar yang di iris sebanyak 1/4 buah, bawang putih yang di cincang sebanyak dua siung, bunci potong kecil kecil enam batang, kacang polong segenggam, saus tomat empat sendok makan, saus sambal, satu sendok, saus tiram secukupnya, gula pasir secukupnya dan air sebanyak 150 ml

Pembuatan puyung hai bisa dengan mencampir semua bahan ini sampai rata lalu masukkan air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan yang di inginkan. Lalu anda bisa menggoreng adonan puyung hai dengan bentuk yang anda inginkan sampai matang.

Sedangkan untuk membuat sausnya anda bisa menggunakan margrain untuk menumis baput, babay, dan bunci juga polong hingga wangi dan masukkan bumbu lainnya dan tomat untuk di aduk sampai rata, terakhir tambahkan air dan gula serat koreksi rasanya dan bisa di sajikan bersama puyung hai, sedap

• Scrambled Egg (Orak Arik Telur)

Adalah makanan yang bisa di sajikan dengan mudah dengan rasa bintang lima dan harga kaki lima tentunya untuk menyiapkan semua bahan bahan yang di perlukan.

Anda membutuhkan dua butir telur dan sebuah bawang putih yang di cincang sampai halus, dan dua buah sosis rasa ayam atau pun sapi, dengan sebatang daun bawang yang juga di cincang halus, dan bumbu secukupnya seperti garam, merica, penyedap masakan, dan margarin dua sendok makan

Memasaknya juga tergolong simpel, yaitu memasak margarin hingga meleleh dan sosis ayam ataupun spai bisa di masukkan bersamaan dengan bawang putih yang di tumis sampai harum. Kemudian tinggal kocok dua butir telur dan tuangkan dalam wajan dan orak arik sampai matang. Setelah itu tinggal di berikan bumbu seperti lada dan garam, terakhir taburkan daun bawang dan voila selamat menikmati

• Telur Gulung

Biasanya anak anak akan suka dengan telur gulung yang biasanya bisa mereka temukan di jajanan sekolah, dan tentunya anda juga bisa membuat masakan sederhana ini untuk sebagai makanan pelengkap bersama nasi atau di nikmati sebagai cemilan saja.

Bahan bahan yang di butuhkan untuk membuat telur gulung adalah telur sebanyak dua butir dan minya goreng, kemudian bakso jadi yang telah di rebus hingga matang dan juga sosis yang telah matang dan berikan bumbu seperti merica dan garam secukupnya.

Proses pembuatannya mudah yaitu dengan mengocok telur sampai berbusa dan masukkan bumbu seperti lada dan garam secukupnya untuk di aduk sampai rata. Kemudian anda membutuhkan lidi untuk menyajikan makanan dan gunakan lidi itu untuk menusuk bakso maupun sate. Kemudian bisa memulai memanaskan m,inya goreng lalu menuangkan telur ke dalam minyak panas secara perlahan dan aliran yang kecil dan segera balut tusukan lidi bakso serta sosis itu agar terbalut dengan sempuran. Telur gulung pun bisa di sajikan bersama potongan tomat dan di berikan saos untuk di nikmati

Itulah dia beberapa resep sederhana tapi bercita rasa menarik untuk di makan dari telur yang bisa coba anda kreasikan di dapur anda.