Burger adalah makanan yang terlihat simpel dan mudah di buat tentunyaDengan bundar yang di belah dua dan di isikan berbagai bahan di dalamnya dan di jepit maka burger sudah siap di makan, makanan yang terlihat praktis dan cepat saji ini ternyata memiliki ketelitian untuk membuatnya agar bisa menjadi makanan yang lezat sekaligus memanjakan lidah para penikmatnya.

Tahukah  anda bahwa burger juga adalah makanan yang mengandung banyak lemak trans, gula dan berbagai bahan yang memang kurang sehat di mata para praktisi kesehatan dan di kategorikan sebagai makanan cepat sajiMeski demikian tidak ada salahnya sesekali memakan makanan ini dan bila di buat sendiri tentunya anda bisa mengontrol makanan dan bahan bahan yang di siapkan ke dalamnya menjadi lebih sehat dan unik tentunya.

Untuk itu di kesempatan kali ini kami akan memberikan beberapa resep jenis burger yang bisa anda kreasikan di rumahBurger ala rumahan dengan rasa restoran bintang lima bisa di buat.

• Beef Burger (Burger Sapi)

Beef burger adalah salah satu jenis burger yang sangat populer dan di gemari oleh berbagai kalanganSelain beef burger anda tentu bisa membuat isiannya dengan daging lainnya seperti ayam atau ikan, tapi memang reputasi dari beef burger sendiri lebih memanjakan lidah bagi banyak orang

Untuk membuat beef burger anda bisa membuatnya mulai dari roti terlebih dahulu dengan cara seperti berikut, siapkan bahan bahan dasar membuat roti seperti tepung terigu protein tinggi sebanyak 250 gram, gula pasir 40 gram, ragi instan 5 fram, susu bubuk full cream dua sendok makan, telur satu butir, margarin 50 fram, susu cair 100 ml, dan garam secukupnya

Pembuatan roti bisa di mulai dengan mencampur tepung terigu dan juga bahan lainnya seperti ragi, gula, telur, susu bubuk dan cair dan terus untuk uleni sampai menjadi adonan kalis, tambahkan margarin dn garam di sela sela mengulen adonanSetelah adonan jadi maka bisa di diamkan selama kurang lebih 45 menit.

Setelah adonan mengembang maka anda bisa mencoba mengempiskan dan menimbang masing masing menjadi 55 fram dan tata di loyang dan biarkan lagi sampai 30 menitSetelah itu roti siap di panggang di dalam oven setelah anda mengolesi bagian atasnya dengan susu UHT dan dapat di taburi wijen di atasnya untuk membuat roti wangiPanggang di dalam oven dengan suhu 179 derajat celcius hingga roti menjadi matang dan berwarna kecoklatan.

Dan untuk membuat isiannya maka anda bisa menggunakan beberapa bahan berikut seperti daging sapi giling sebanyak 300 gram, tepung roti 50 gram, sebutir telur, dan bawang bombay yang di potong atau cincang kecil, beserta dengan daun seledri yang di iris dengan tipisBumbu lainnya bisa menyiapkan bwang putih bubuk dan pala bubuk masing masing setengah sendok teh, garam, lada, dan minyak zaitun secukupnya.

Untuk menyelesaikan beenya maka anda bisa mencampur semua bahan itu untuk di aduk sampai rata dan bentuk bulat bulat setiap adonan beeef ini sesuai ukuran roti kurang lebih 55 gram juga dan bisa di panaskan di telfon sampai matangSetelah itu anda tinggal mengambil sebuah roti yang di belah menjadi dua dan panaskan lagi di telfon juga dengan margarinAnda bisa menambahkan irisan daun selada, keju, tomat, mayonaise untuk berbagai toppingnya di susun menjadi beef burger yang siap di sajikan

• Burger Komplit

Dengan teknik pembuatan beef burger di atas anda tentunya bisa membuat burger dengan berbagai varian dan bahkan burger black charcoal yang rotinya berwarna hitam ituResepnya adalah menambahkan bamboo black charcoal ke dalam adonan roti dan untuk membuat burger komplit pastinya bisa memberikan berbagai toping dan komplimen makanan penemaninya

Anda bisa menambah keju parut atau dalam bentuk keju selembar yang bisa di selipkan dalam burger dan juga mayo, tomat, dan juga kentang goreng atau french fries, sosis dan juga telur mata sapi untuk membuat makanan ini lebih komplit lagi.

Cara membuat rotinya sama seperti beef burger dan untuk membuat french fries bisa dengan menggunakan kentang berkualitas bagus dan di potong dengan bentuk memanjang, ketebalannya bisa di atur sedemikian rupa sesuai dengan selera dan dapat di campur dengan tepung untuk mengorengnya dan atau bisa goreng dengan kondisi plain, pastikan minyak nya banyak dan di goreng dengan api sedang yang cukup besar, setelah angkat bisa taburi sedikit garam di atasnya dan goreng telur mata sapi ataupun sosis untuk menambahkan komplimen burger yang komplit ini.

Jika ingin menggunakan burger chicken maka membuat adonan dagingnya bisa membuatnya dari daging ayam tentunya dan adonan itu bisa goreng untuk membuat kerenyahan yang di inginkan.